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Una barra antianémica es un producto alimenticio diseñado para combatir la anemia, una condición médica caracterizada por una cantidad insuficiente de glóbulos rojos saludables en la sangre o una disminución en la cantidad de hemoglobina, la proteína que transporta oxígeno a través del cuerpo. Estas barras generalmente se elaboran con ingredientes ricos en hierro, vitaminas y minerales esenciales para aumentar los niveles de hemoglobina y tratar o prevenir la anemia. A continuación, proporciono información sobre las barras antianémicas, sus beneficios, un cuadro con sus propiedades nutritivas y una receta básica.
Beneficios de las barras antianémicas:
- Aumento de hierro: Son ricas en hierro, un mineral esencial para la producción de hemoglobina y la prevención de la anemia ferropénica.
- Aporte de vitaminas y minerales: Contienen vitaminas como la vitamina C, que mejora la absorción de hierro, y otros nutrientes como el ácido fólico y la vitamina B12, que son cruciales para la formación de glóbulos rojos.
- Fuente de energía: Algunas barras antianémicas también pueden contener carbohidratos y proteínas para proporcionar energía adicional.
Cuadro con las propiedades nutritivas estimadas de una barra antianémica (valores pueden variar según la receta):
| Nutriente | Cantidad por barra (aproximada) |
|---|---|
| Calorías | 150-200 kcal |
| Proteínas | 4-6 g |
| Grasas totales | 2-4 g |
| Carbohidratos | 30-40 g |
| Hierro | 10-15 mg (alrededor del 70-90% de la IDR para adultos) |
| Vitamina C | 30-50 mg (50-83% de la IDR) |
| Vitamina B12 | 1-2 mcg (alrededor del 42-83% de la IDR) |
| Ácido fólico | 100-200 mcg (alrededor del 25-50% de la IDR) |
Puedes adquirirlo en la tienda www.elquende.com, también puedes escanear el QR de la tienda
o también dando click en la siguiente imagen:
